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10/11 ARIさんレシピチョコチャンククッキー

森岡梨さんのレシピでチョコチャンククッキー。
20101011チョコチャンククッキー
工程は簡単なのに、ものすごく美味しいクッキー。
ゴロッと出てくるチョコレートがたまらない♡♡
キレイに成型すれば型を使わなくてもキレイになるし、これはプレゼントにも良いレシピ。

ARIさんと言えばマフィンが浮かぶけど、クッキーも本当にオススメ。
ぜひ、作ってみてください~。
レシピはこの本で作りました♪
  
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9/26 美味しいものたち♡

東北旅行で八戸について1番にした、お土産海産物手配!
今日はそれが届いたので、新鮮海産物三昧。
いや~、贅沢すぎる!!

いかに、ひらめにほたて。この他に筋子が超沢山。
お刺身はあま~いし、ホタテのキモをバター醤油で焼いて・・・そりゃ美味しいよね~~。
20100926青森土産 20100926青森土産 (1)

そんな美味しいご飯のあとは、昨日のお誕生日に自分へのプレゼントで買った、
若山曜子先生の天板ひとつで作るたくさんの焼き菓子から、洋ナシのタルト。
20100926洋ナシタルト 20100926洋ナシタルト (1)
超不器用な私が作ったので、見た目はかなり不細工ですが・・・味はとってもイケてる!!
タルトの土台はサクッとしてて、上はアーモンドクリームでしっとり。
これ、洋ナシ以外でもいろんな果物で楽しめそうだなぁ♡

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8/29 お届けものとお土産♪

今日はおじいちゃんとおばあちゃんに会いにお出かけ。
お出かけって言っても、電車で1時間の距離だからもっと顔を出さなくちゃだよね。。。

おばあちゃんがいつもご飯を作っているので、遊びに行くときはなるべく何かを作って持っていこうと
思っているんだけど、日頃ご飯を作りなれないLapin。
作りたいものを作って持っていくので、甘いものばかり。
手土産を持っていく意味があるのか非常に疑問(笑)

今日のお土産、その1。
夏野菜のラタトゥイユ。
なす・アスパラ・ピーマン・玉ねぎと鶏肉をトマト缶でコトコト。
ちょっと長めに煮込んだのでトロっとした感じで完成♪
20100829夏野菜のラタトゥイユ

紅茶味のスポンジでヨーグルトクリームを巻いたロールケーキ。
生地が分厚くって、「の」の字になるどころか完全につぶれてます(笑)
味は思った以上に美味しかったので、またチャレンジをしたいところ♪
20100829紅茶のロールケーキ

最後に、オレンジヨーグルトケーキ。
オレンジの水分でちょっとベチャってなっちゃったけど、家で作ったお菓子の味(笑)
Lapinは、どうもパウンドケーキとかこういうケーキが苦手なんだよね~。
20100829オレンジヨーグルトケーキ 20100829オレンジヨーグルトケーキ (1)

クッキーもケーキもパンも上手に焼けるようになりたい!
そのためには、沢山作って研究しなくちゃなんだよね。
作って失敗しても、それを次に活かせないLapinはダメダメだわん。

おばあちゃんからは、海外旅行のお土産でいただいたチョコレートのおすそわけ。
20100829ベルギーチョコ
オサレな箱の中身をお見せしたいところですが、残念ながらこの暑さで1個のチョコに変身してました(笑)
見た目はひどかったけど、味はとっても美味しかった!
さすがチョコレートの国のお土産。
ベルギーに遊びに行きたいなぁ。。。

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8/22 今度はプリン。

お菓子作りですっかり調子に乗って、今度はプリン。
これ、お友達がお菓子教室をやっていてそこで教えてもらったレシピなんだけど、
とっても濃厚でなめらかで本当に美味しいの。

って、作った本人が言うのは図々しいけれど、Lapinが焼くお菓子の中で1番自信のあるレシピ。
ただ、蒸すのが苦手なので、ちょっと表面がボコボコに・・・。
でも、お腹に入ったら、一緒・・・だよね?!

20100822プリン (1)
そんなお気に入りのプリンは、頑張って作ったコースターに乗せてパチリ。
なぜか棒針にはまって、でも自分で網図は読めないから同じものばかり作ってます。
なんとかの1つ覚え・・・?!

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8/21 抹茶シフォン♪

ずーっと焼いてみたいと思っていたシフォンケーキ。
でも、上手に焼けるか自信がなかったから、まずは100円ショップの紙のケースで、と思って
100円ショップで買ってきたんだけど、失敗したら悲しすぎるとなかなか焼けずにいて(笑)

そんなやっとの思いで焼いたシフォンケーキは抹茶味。
ほろ苦くてふんわりしたシフォンケーキが焼きあがったよ。
20100821抹茶シフォン
本当は、しっとりふんわりが良かったんだけど、最初からそうそううまくはいかないよね。

しっかり膨らんでくれて、ちょっと自信になったよ。
まずは、焼いてみないとできるようになんてならないもんね。
頑張ろう♪♪

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はじめまして。
「Pas a pas」のタイトルはフランス語で「一歩一歩」。毎日少しずつ少しずつ進んでいきたいと思っています。

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